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柠檬皮屑怎么保存?柠檬皮屑冷冻_乐鱼彩票app - 官网下载

2022-05-20

  

柠檬皮屑可以用来做蛋糕或饼干晋升食品的喷鼻气,可是一次不克不及用多,没有完的柠檬皮屑要若何保留呢?见意和白糖以1:1的比例夹杂平均后冷冻保留,固然冻过以后的柠檬皮屑会变黄绿色,但不影响正常利用。

材料:柠檬数颗、细白沙糖适当

柠檬皮屑保留方式:

1、起首把柠檬清洗清洁,然后用食用盐搓概况,如许可以带走残留的农药,再用活动的水冲清洁。 乐鱼彩票app - 官网下载

注:若你买的是有机柠檬,是最好的惹。 图中的黄柠檬美国进口的,价钱不亲平易近,但黄柠檬的柑桔喷鼻气,比绿柠檬来得明显很多,并且黄柠檬的皮薄果肉多,榨出来的汁也比绿柠檬来很多良多。

2、用柠檬刨美金,刨下柠檬皮屑,留意:不要刨到白色的部门会苦,刨美金种类良多,我只有一句话:好的东西让你上天堂。

3、刨下来的柠檬皮屑,用1:1的比例,跟细白沙糖夹杂平均。有烘友分享,也能够用海藻糖夹杂,比例是1:0.5,海藻糖是0.5

4、用汤勺夹杂便可以了

5、我会10g装一包,密封着放在冷冻保留。

6、处置好柠檬皮屑,我会直接把柠檬榨汁起来,过滤一次,放在小的容器中,冷冻可保留半年。容器可以用制冰盒,我本身是用小孩装副食物的容器。

柠檬皮屑利用技能:

1、密封好的柠檬皮,只要接触到空气越久,就会有氧化感化,柠檬皮就会变色。

2、变了色的柠檬皮屑,固然就不合适来装潢蛋糕,但可以混在蛋糕面糊中或建造饼干,可以晋升喷鼻气。

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